Sản Vật Nghệ An

Miến lươn Nghệ An ngon, bổ dưỡng

Đặt chảo dầu nóng, phi thơm hành, cho lươn, mộc nhĩ, nấm hương vào xào, cho chút rượu vào cho thơm rồi nêm vừa ăn. Cho rau răm, ngò gai đã thái nhỏ và rắc tiêu vào lươn, để riêng. Đặc sản Nghệ An bên cạnh Nhút Thanh Chương, Tương Nam Đàn, Cháo Ếch còn

Nhung hươu và các bài thuốc quý hiếm từ sản vật này

Giúp kéo dài tuổi thọ (dùng thường xuyên và đúng chỉ định): Bột nhung 0,3-1 g x 2-3 lần/ngày. Từ lâu, y học cổ truyền đã biết tác dụng của nhung hươu nai và ứng dụng vào trị bệnh, tuy nhiên kết quả cũng có giới hạn. Hiện nay, y học vẫn tiếp tục nghiên

Tương Nam Đàn chất lượng, mua ở đâu?

Tương Nam Đàn thường được dùng để chấm thịt luộc, kho cá, chấm rau hoặc đơn giản là chan với cơm ăn hàng ngày. Tương Nam Đàn đặc sản Nghệ An cùng với tương Bần Hưng Yên và tương Cự Đà (Hà Tây cũ) là 3 loại tương ngon nhất Việt Nam. Người ta nhớ

Thưởng thức cá rô hương bưởi ngon tuyệt

Bắt chảo lên bếp, phi thơm hành tím, đặt cá vào chiên 2 mặt với lửa nhỏ rồi đổ nước cá đã chuẩn bị vào Cá rô hương bươi là món đặc sản không được biết đến nhiều ở Nghệ An, tuy nhiên, xét về hương vị thì món ăn này không hề thua kém