Sản Vật Quảng Ngãi

Sản vật tỏi Lý Sơn chữa bệnh và ngâm rượu

Trà tỏi, Tỏi 15g, sơn tra 30g, thảo quyết minh 10g. Tỏi bóc vỏ, rửa sạch, thái mỏng rồi đem hãm với nước sôi trong bình kín Tỏi Lý Sơn hay còn gọi là tỏi cô đơn, tỏi mồ côi – một đặc sản nổi tiếng của vùng đất đảo Lý Sơn – Quảng Ngãi.

Các bống sông Trà tươi ngon, đầy dinh dưỡng

Dân gian có câu: “Cá bống kho tiêu, cá thiều nấu ngọt”. Từ lâu cá bống sông Trà đã đi vào văn học dân gian, một món ăn dân giã, vừa ngon vừa đượm hương vị quê hương sống nước. Cá bống sông Trà – đặc sản Quảng Ngãi ngon đậm đà Cá Bống sông

Đường phổi ngọt vừa phải, dùng cho mọi lứa tuổi

Đường phổi là món ăn đặc sản ngon và đậm đà vị ngọt thanh. Cách chế biến gia truyền tạo ra những thanh đường phổi Tên gọi là đường phổi vì hình dạng của nó giống lá phổi. Đây là món đặc sản Quảng Ngãi đặc biệt tốt, vừa ăn ngon vừa dùng thay thế

Đường phèn ngọt thanh, giá rẻ

Trong bữa ăn hằng ngày, đường phèn cũng dùng được nêm để có hương vị ngọt thanh và không gắt như các loại đường khác. Đường Phèn là loại đường đặc sản nổi tiếng đất Quảng Ngãi. Đường Phèn có vị ngọt thanh, không gắt, dễ ăn vặt và nấu ăn. Đặc biệt, đường phèn

Bánh nổ ngon, không thể thiếu trong các dịp lễ

Xong, người ta thắng đường thành keo, có bỏ một ít gừng cho thơm và bôi xung quanh hành bánh nổ. Trong các loại đặc sản Quảng Ngãi, ngoài đường phèn thì bánh nổ là nổi tiếng nhất. Bánh Nổ là món không thể thiếu trong các mâm bánh kẹo vào những dịp lễ hội

Quế trà bồng – Sản vật thiên nhiên có giá trị kinh tế cao nhất

Hiện nay, ở huyện Trà Bồng, Quảng Ngãi, diện tích cây quế đã tăng lên hàng ngàn ha, trở thành nguồn thu nhập chính Quế Trà Bồng là 1 trong 8 đặc sản quà tặng của Việt Nam xác lập kỷ lục châu Á năm 2013, là một trong 10 đặc sản thiên nhiên nổi